Bahan-bahan diperlukan:
2 dada ayam15 biji bawang merah (ditumbuk/dikisar)5 biji bawang putih (ditubuk/dikisar)2 cm halia (ditumbuk)daun pucuk ubigaram secukup rasa
2 batang buluh
Cara menyediakan dan memasak:
1. potong dada ayam sederhana kecil. 2. campurkan ayam,bahan dikisar dan ditumbuk. 3. masukkan garam secukup rasa. 4. perap bahan2 td dalam 10-15 minit. 5. setelah itu, masukkan bahan-bahan yang telah diperap ke dalam buluh yang telah dibersihkan. 6. setelah ayam hampir penuh di dalam buluh, masukkan pucuk ubi kayu di dalam buluh. 7. akhir sekali, bakar buluh yang diisi ayam. (bakar seperti lemang) setelah cukup masak, hidangkan.
2 dada ayam15 biji bawang merah (ditumbuk/dikisar)5 biji bawang putih (ditubuk/dikisar)2 cm halia (ditumbuk)daun pucuk ubigaram secukup rasa
2 batang buluh
Cara menyediakan dan memasak:
1. potong dada ayam sederhana kecil. 2. campurkan ayam,bahan dikisar dan ditumbuk. 3. masukkan garam secukup rasa. 4. perap bahan2 td dalam 10-15 minit. 5. setelah itu, masukkan bahan-bahan yang telah diperap ke dalam buluh yang telah dibersihkan. 6. setelah ayam hampir penuh di dalam buluh, masukkan pucuk ubi kayu di dalam buluh. 7. akhir sekali, bakar buluh yang diisi ayam. (bakar seperti lemang) setelah cukup masak, hidangkan.